Jika kamu biasa mendapati bayam digunakan untuk menu sayuran berkuah, maka tak ada salahnya untuk coba hidangan yang satu ini. Tumis bayam pedas campur ayam, dijamin membuat ketagihan. Berikut resep sederhananya.
Bahan-bahan:
2 ikat bayam (cuci bersih, siangi)
100 gr dada ayam (iris tipis)
8 buah cabai rawit (cincang halus)
5 buah bawang merah (iris)
½ buah bawang bombay (cincang kasar)
1 sdt gula pasir
½ sdt garam halus
1 sdt penyedap rasa sapi
1 sdt saus tiram
50 ml air
2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang bombay sampai harum.
- Kemudian masukkan dada ayam, gula, garam, penyedap rasa, saus tiram dan air. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata dan dada ayam matang.
- Tambahkan bayam, aduk-aduk kembali, koreksi rasa dan tunggu sampai bayam layu.
- Angkat lalu sajikan.
Tumis bayam pedas campur ayam siap dinikmati bersama sepiring nasi hangat dan lauk pauk pilihanmu.
Artikel Menarik Lainnya:
- Resep Martabak Manis Varian Rasa Redvelvet
- Hobi Ngemil? Cobain Resep Kue Cokelat Chip Aroma Jeruk yang Enak Ini
- Kenali 4 Cara Meningkatkan Mood Melalui Pola Makan
