The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Resep Daging Ungkep Bumbu Kunyit
Ilustrasi/Instagram/farah_hassim
Food

Resep Daging Ungkep Bumbu Kunyit

Senin, 12 Agustus 2019 07:22 WIB 12 Agustus 2019, 07:22 WIB

INDOZONE.ID - Pasca Iduladha seperti sekarang ini, membuat persediaan daging di kulkas masih sangat banyak. Daripada bingung mengolahnya, yuk bikin daging ungkep bumbu kunyit yang gurih seperti di resep berikut ini.

Bahan-bahan:

  •  250 gram daging sapi
  •  3 sdm minyak goreng
  •  1/2 buah tomat
  •  2 buah cabai merah besar
  •  2 lembar daun jeruk
  •  1 ruas jahe
  •  1 ruas lengkuas
  •  Air secukupnya

Bumbu halus

  •  2 ruas kunyit
  •  4 siung bawang putih
  •  1 siung bawang merah
  •  2 butir kemiri
  •  1 sdt garam
  •  Penyedap masakan secukupnya
  •  Gula secukupnya
  •  1/2 sdt ketumbar

Cara membuat:

  •  Pertama, rebus daging hingga matang dan empuk. Kemudian potongpotong sesuai selera.
  •  Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga baunya harum. Lalu tambahkan daun jeruk, jahe, lengkuas, cabai merah, dan tomat. Masak hingga harum.
  •  Kemudian masukkan daging ke dalam tumis dan aduk hingga rata.
  •  Tambahkan sedikit air dan ungkep daging bersama bumbu hingga air menyusut.
  •  Setelah itu, aduk daging dan angkat.

Daging ungkep bumbu kunyit nan gurih sudah siap dihidangkan bersama keluarga. Selamat mencoba!

TAG
JOIN US
JOIN US