Selain memiliki destinasi wisata yang cantik, Turki juga merupakan negara dengan banyak keunikan. Salah satunya, es krim Dondurma atau lebih dikenal dengan es krim Turki.
Meski hanyalah sebuah es krim, namun yang satu ini sangat berbeda dengan jenis es krim pada umumnya. Para pembeli yang ingin menikmati rasa es krim Dondurma ini sering dibuat kesal. Pasalnya, si penjual es krim akan melakukan atraksi terlebih dahulu.
Bagi kamu yang belum pernah coba, berikut ini dirangkum Indozone dari berbagai sumber, Rabu (21/8), 5 fakta menarik tentang es krim Dondurma khas Turki:
1. Penampilan Penjual Es Krim dengan Kostum Unik
Ketika ingin membeli es krim Dondurma, kamu pasti akan melihat penampilan penjualnya dengan kostum unik serba merah khas Turki. Mereka juga mengenakan topi dan rompi dengan aksen manik-manik. Para pengunjung juga akan disambut ramah dengan tingkah jenaka si penjual.
2. Punya Banyak Varian Rasa
Es krim Turki disajikan dengan cone atau biskuit renyah berbentuk kerucut. Soal rasa, tidak diragukan lagi. Es Dondurma memiliki beragam varian rasa. Ada cokelat, vanilla, dan stroberi.
3. Dibuat dari Getah Pohon Pegununungan
Salah satu keistimewaan es krim Dondurma dibandingkan es krim lainnya adalah bahan yang digunakan. Es krim Dondurma dibuat dari susu, gula, dan mactic (pohon khas Turki yang tumbuh di daerah pegunungan), serta taburan tepung dari bunga anggrek. Getah pohon mactic dan ekstrak bunga anggrek inilah yang membuat tekstur es krim Dondurma lebih lengket dibanding es krim pada umumnya.
4. Atraksi Unik dari Penjual
Bagi kamu yang pertama kali mencoba es krim Turki ini, mungkin akan merasa dikerjai karena menghadapi tingkah iseng para penjualnya. Si penjual akan melakukan atraksi dan si pembeli harus berusaha merebut es krim itu dari tangannya. Tapi jangan kesal dulu, karena sebenarnya disitulah keunikan dari es krim Dondurma.
5. Disajikan Sebagai Menu Penutup di Acara Keluarga
Es krim Dondurma berasal dari kota Kahramanmaras di Turki. Bagi penduduk lokal di sana, es krim ini disajikan sebagai hidangan penutup wajib di setiap acara keluarga.
