Gurame Acar Kuning yang Cocok Untuk Lauk Makan Malam
Ilustrasi/Instagram/astriepasaribu
Food

Gurame Acar Kuning yang Cocok Untuk Lauk Makan Malam

Jumat, 29 November 2019 14:32 WIB 29 November 2019, 14:32 WIB

INDOZONE.ID - Selain digoreng, gurame juga paling nikmat dimasak dengan bumbu acar kuning. Buat kamu yang tertarik untuk memasaknya, berikut ada resep yang telah disiapkan oleh Indozone.

Bahan-bahan:

  •  2 ekor ikan gurame, bersihkan sisiknya
  •  1 sdt garam
  •  1 buah jeruk nipis
  •  1 sdt lada bubuk

Bahan bumbu acar kuning

  •  1 buah wortel, dipotong iris
  •  1 buah mentimun, dipotong
  •  1 buah cabai merah
  •  5 buah cabai rawit
  •  10 siung bawang merah
  •  2 sdm air lemon atau jeruk nipis
  •  2 sdt gula secukupnya
  •  Air secukupnya

Bahan bumbu halus

  •  1 ruas kunyit
  •  5 butir kemiri
  •  1 sdt garam
  •  Minyak secukupnya

Cara membuat:

  •  Pertama, cuci ikan hingga bersih, lalu balurkan dengan air perasan jeruk, garam, dan lada bubuk. Diamkan selama 10 menit, lalu digoreng kering hingga matang.
  •  Kemudian, tumis bumbu halus hingga baunya harum, lalu masukkan wortel dan mentimun. Tumis hingga layu.
  •  Setelah itu, masukkan cabai dan bawang merah, tumis lagi hingga sayur matang.
  •  Lanjut dengan memasukkan gula dan air lemon. Lalu, aduk hingga rata. Angkat.
  •  Terakhir, masukkan ikan gurame yang telah digoreng.

Sajian gurame bumbu acar sudah siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Nanda
Nanda

Nanda

Writer

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU