The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Pagi Ini Coba Buat Pindang Iga Sapi Kuah Bening Yuk Guys
Pindang Iga Sapi Kuah Bening (Cookpad/maya damai)
Food

Pagi Ini Coba Buat Pindang Iga Sapi Kuah Bening Yuk Guys

Rabu, 15 September 2021 08:55 WIB 15 September 2021, 08:55 WIB

INDOZONE.ID - Pagi ini kamu sedang memiliki waktu luang yang banyak? Bagaimana kalau diisi dengan membuat menu Pindang Iga Sapi Kuah Bening? Menu ini tak hanya lezat, tetapi pembuatannya juga cukup mudah. Ini resepnya!

Bahan :

  • 1 kg iga sapi
  • 2 liter air
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 50 g daun melinjo muda
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 10 buah belimbing sayur

Bumbu:

  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam

Taburan:

  • 4 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat Pindang Iga Sapi Kuah Bening:

  1. Potong-potong iga sapi ukuran 5 cm. Cuci bersih, tiriskan.
  2. Didihkan air, masukkan iga sapi. Rebus hingga mendidih dan ada busa kotoran di permukaannya. Angkat busanya.
  3. Masukkan daun serai, daun salam, daun jeruk dan belimbing sayur.
  4. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ke dalam rebusan iga.
  5. Masak terus dengan api kecil hingga daging iga empuk.
  6. Tambahan daun bawang dan daun melinjo muda, didihkan.
  7. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Muhammad Alfath Ishari

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU

JOIN US
JOIN US