Bosan makan sate yang begitu-begitu saja? Gimana kalau sesekali membuat Sate Ayam Goreng? Pasti belum pernah kan? Nah, jika kamu pengin membuat menu ini, berikut resep mudah membuatnya.
Bahan:
- 300 g fillet dada ayam
- 2 siung bawang putih, parut/haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 100 g tepung terigu
- Tusuk satai kecil
- Minyak goreng
Lapisan:
- 1 butir telur ayam, kocok
- 250 g tepung panir
Cara Membuat Sate Ayam Goreng:
- Potongpotong daging ayam ukuran dadu 1 x 1 cm.
- Aduk potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
- Gulingkan tiap potongan ayam dalam tepung terigu hingga rata.
Lapisan:
- Kocok telur hingga lepas dan berbuih halus.
- Celupkan potongan daging ayam berbalut tepung ke dalam telur kocok.
- Gulingkan dalam tepung panir sambil sedikit tekan-tekan hingga tepung panir lekat.
- Tusuk tiap 3 potong daging dada berlapis tepung panir dengan tusuk sate.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
- Goreng sate ayam berlapis tepung panir hingga kering dan kuning kecokelatan warnanya.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat dengan saus tomat atau mayonnaise.
