Legitnya Pisang Epe khas Makassar, Dipanggang Pakai Arang Lalu Digeprek dan Ditaburi Gula

- Jumat, 5 Agustus 2022 | 13:29 WIB
Pisang Epe khas Makassar. (Retno Mandriyarini/Z Creators)
Pisang Epe khas Makassar. (Retno Mandriyarini/Z Creators)

Jika berada di Kota Makassar, Sulawesi Selatan tak lengkap rasanya kalau enggak mencicipi kuliner malam khas kota ini. Ada minuman hangat Sarabba, jajanan gurih pedas berupa pisang goreng Sulawesi, dan jajanan manis Pisang Epe

Salah satu yang bisa dicoba adalah Kedai Fadli Barokah No.16 yang berada di sepanjang Pantai Losari, Jalan Somba Opu, Kota Makassar. Kedai Pisang Epe ini buka mulai pukul 17.00-23.00 WITA. 

-
Pisang Epe khas Makassar. (Retno Mandriyarini/Z Creators)

Penjualnya adalah Bu Fadli yang berjualan ini sudah lebih 20 tahun. Ia melanjutkan bisnis kakeknya yang hampir 40 tahun lamanya berjualan Pisang Epe. 

“Dahulu sekitar 40 tahun ketika kakek saya berjualan Pisang Epe di sini masih ada satu dua orang saja yang berjualan. Kalau sekarang sudah ramai, hampir ratusan penjual Pisang Epe di Kota Makassar” ujar Bu Fadli ke Tim Z Creators Retno Mandriyarini.

-
Pisang Epe khas Makassar. (Retno Mandriyarini/Z Creators)

Pisang Epe menggunakan jenis pisang kepok setengah matang. Proses pembuatannya tergolong unik karena dipanggang menggunakan arang atau bara api. Kemudian diangkat jika pisang telah berubah warna kecokelatan. Setelah dipanggang kemudian digeprek dan diberi topping sesuai selera.

-
Pisang Epe khas Makassar. (Retno Mandriyarini/Z Creators)

Harga pisang epe cukup terjangkau yaitu mulai Rp13 ribuan saja. Pisang Epe juga ditaburi lelehan gula merah. Jika kamu ingin menambahkan topping seperti keju dan cokelat, kamu dapat membayar Rp15 ribu saja per porsi. 

Satu porsinya terdiri dari 3 buah pisang yang telah digeprek. Rasanya enak, manis, legit dan bikin nagih. Pecinta jajanan manis wajib coba ya!

Artikel menarik lainnya: 

Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.

-
Z Creators

Editor: Yayan Supriyanto

Tags

Rekomendasi

Terkini

X