Resep Bolu Sakura Tanpa Telur, Nikmat Disantap Bareng Kopi!

- Senin, 30 Januari 2023 | 18:04 WIB
Bolu sakura mekar (instagram.com/elvira_yuz)
Bolu sakura mekar (instagram.com/elvira_yuz)

Dari sekian banyak camilan yang bisa disantap bersama kopi, bolu sakura merupakan salah satu yang wajib kamu coba. 

Pasalnya, kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut. Biasanya, bolu ini dijajaki di kedai-kedai kaki lima. Namun, tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri. Ini resep bolu sakura yang bisa kamu coba. 

Resep Bolu Sakura Gula Merah Nikmat 

-
bolu sakura mekar (instagram.com/dessy_cookies)

Jajanan pasar kaki lima ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudahnya. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun tak sulit didapatkan. Resep ini juga dibuat tanpa telur.

Bahan:

  • 175 gram tepung terigu
  • 3 sdm tepung maizena
  • 250 ml air panas
  • 200 gram gula merah
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 sdm mentega
  • 1/2 sdt baking soda
  • 1/2 sdt baking powder
  • minyak goreng secukupnya 

Cara Membuat: 

  1. Sisir dan cairkan gula merah hingga menjadi karamel.
  2. Masukkan daun pandan, lalu air panas dan aduk rata. 
  3. Masukkan mentega, lalu duk rata dan matikan kompor. Biarkan larutan gula dingin.
  4. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan baking powder, lalu panaskan kukusan.
  5. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke campuran tepung, lalu aduk sampai adonan licin.
  6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak hingga 3/4 bagian.
  7. Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit dan setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Itulah resep mudah bola sakura yang bisa kamu coba masak di rumah. Selamat mencoba! 


Artikel Menarik Lainnya: 

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X