Ibadah puasa yang dijalani umat Muslim di seluruh dunia sudah memasuki pertengahan Ramadan.
Biasanya nih, beberapa dari kamu mungkin mulai bingung memasak hidangan berbuka puasa untuk keluarga.
Nah, daripada kamu bingung, yuk bikin bakso rica-rica untuk menu buka puasa. Ikuti resep dan cara membuatnya di bawah ini ya.
-
Bahan-bahan:
- 12 biji bakso sapi
- 1 genggam daun kemangi
- 1 batang serai, geprek
- 1 lembar daun jeruk
- 1 ruas jahe, geprek
-
Bumbu rica:
- 7 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Air mineral secukupnya
- Minyak secukupnya
-
Cara membuat:
- Sayat bakso sapi menjadi empat bagian tanpa terputus, lalu goreng dan sisihkan.
- Blender kasar semua bumbu rica.
- Siapkan wajan dengan minyak, lalu tumis bahan rica yang telah di blender hingga harum.
- Masukkan serai, daun jeruk, dan jahe.
- Lalu masukkan bakso, aduk hingga merata.
- Masukkan kemangi, garam, gula dan penyedap rasa, dan tambahkan sedikit kecap manis, lalu aduk hingga merata.
- Biarkan bumbu meresap, lalu tambahkan sedikit air mineral, masak hingga macak-macak.
- Bakso rica-rica sapi siap dihidangkan.
Gimana? Mudahkan membuatnya, selamat mencoba!
Artikel Menarik Lainnya:
- Resep Sambal Ikan Asin Cumi, Cocok Buat yang Suka Makanan Pedas
- Tanpa Kompor dan Mudah Dibuat, 5 Menu Sahur Sehat untuk Anak Kos
- Menu untuk Sahur Pertama Praktis, Lezat dan Mudah Dibuat
