Semakin cantik dan menarik hiasan sebuah cake, maka semakin tinggi juga harga cake tersebut. Umumnya, cake dihias dengan menggunakan berbagai macam bahan, mulai dari coklat, krim, hingga fondant.
Fondant merupakan salah satu bahan penghias cake yang paling banyak digunakan karena teksturnya yang mirip plastisin, sehingga mudah dibentuk jadi apa saja.
Di pasaran, fondant dijual dengan harga yang mahal. Namun kamu tak perlu khawatir, sebab kamu bisa membuat fondant sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang terjangkau. Selain itu, proses pembuatan fondant juga cukup gampang dan tidak memakan waktu lama.
BACA JUGA: Marshmallow, Camilan Manis yang Semula Terbuat dari Getah Tanaman
Nah, berikut ini adalah resep membuat marshmallow fondant untuk dekorasi cake.
Bahan-bahan:
- 450 gr marshmallow
- 1 kg gula halus (secukupnya)
- 5 sdm air
- 1 sdt mentega putih
- Pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat:
- Masukkan marshmallow, mentega putih, dan air ke dalam mangkuk tahan panas
- Kemudian, masukkan mangkuk tersebut ke dalam microwave selama 20 detik
- Aduk adonan hingga tercampur rata dan ulangi hingga empat kali
- Setelah itu, masukkan adonan ke dalam mixer dan aduk hingga rata
- Sambil diaduk, masukkan gula halus sedikit demi sedikit hingga adonan memiliki konsistensi seperti plastisin sehingga kamu tak perlu memasukkan seluruh gula
- Setelah adonan tidak terasa lengket dan kaku. Ambil adonan dari dalam mixer dan uleni diatas alas datar
- Gunakan gula halus jika diperlukan saat menguleni
- Beri tambahan pewarna makanan yang dibutuhkan dan aduk hingga fondant berubah warna
- Terakhir, kamu bisa pipihkan atau bentuk marshmallow fondan sesuai kebutuhan
- Voila, marshmallow fondant siap digunakan untuk dekorasi kue.
Artikel Menarik Lainnya:
