6 Resep Olahan Kentang Sederhana untuk Lauk dan Camilan, Kekinian!

Ada banyak olahan kentang yang bisa dicoba di rumah, karena resepnya cukup mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep olahan kentang juga sangat sederhana.

Tak hanya untuk lauk makan siang atau makan malam, olahan dari kentang juga bisa disantap sebagai camilan.

Cara membuat olahan kentang juga tak melulu digoreng, tetapi juga bisa disambal dan diberikan kecap.

Olahan Kentang

Dirangkum INDOZONE, berikut kumpulan resep olahan kentang sederhana yang kekinian, cocok untuk lauk makan siang atau dijadikan camilan goreng.

1. Kentang Kikil Lombok Ijo

-

Kentang ternyata cocok dipadukan dengan kikil. Kamu bisa mencoba resep kentang kikil lombok ijo yang enak berikut ini:

Bahan-bahan:

• 250 gram kikil sapi
• 250 gram kentang
• 8 siung bawang merah, iris
• 6 siung bawang putih, iris
• 8 cabe hijau, potong besar
• 1 tomat hijau, potong besar
• 1 sdm kecap asin, sesuai selera
• 2 sdm kecap manis, sesuai selera
• lengkuas, memarkan
• daun salam
• gula pasir
• garam

Cara membuat:

1. Rebus kikil sampai empuk, tiriskan, potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Potong-potong kentang, kemudian goreng kering agar tidak hancur ketika ditumis. Sisihkan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan kikil, garam, kecap asin, dan kecap manis. Tambahkan air sesuai selera.
4. Masak sampai kikil semakin empuk dan bumbu meresap.
5. Masukkan kentang, gula pasir, cabe hijau, dan tomat. Tunggu sampai meresap.
6. Cek rasa, angkat, dan sajikan.

2. Ayam Kentang Kecap

-

Punya sedikit sisa ayam dan kentang? Kombinasikan saja menjadi ayam kentang kecap! Simak cara membuat olahan kentang untuk lauk di bawah ini:

Bahan-bahan:

• 250 gr fillet paha, potong-potong
• 2 biji kentang, kupas dan iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdm gula merah
• 1 sdm minyak wijen
• lada secukupnya
• daun bawang sedikit
• minyak goreng secukupnya