Salmon panggang madu bisa menjadi pilihan lauk makan untuk malam ini. Tertarik untuk membuatnya? Berikut resepnya yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin enak, lho!
Bahan-bahan:
- 150 gram daging salmon
- 1 buah wortel, potong dadu
- 1 sdm kacang polong
- 5 buah buncis, iris sepanjang 1 cm
- 1/2 buah jagung serut
- 1 buah brokoli ukuran kecil, potong-potong
- 1 buah kentang, potong dadu
Bumbu oles
- 3 sdm madu
- 2 sdm ketumbar halus
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 buah irisan lemon
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama yang dilakukan adalah merebus wortel, kacang polong, buncis, jagung dan kentang. Rebus semuanya hingga empuk dan pisahkan masingmasing.
- Kemudian cuci salmon sampai bersih. Tiriskan dan beri air perasan jeruk lemon dan minyak.
- Oles marinade pada ikan salmon dan biarkan selama 20 menit. Campurkan semua bahan oles, dan aduk hingga rata.
- Kemudian, panaskan teflon dengan api sedang, panggang dan oleskan salmon dengan bumbu.
- Jika salmon sudah matang, angkat dan sajikan dengan sayuran yang telah rebus.
Selamat mencoba, ya!