Waktu luang saat karantina di rumah saja sepertinya bisa jadi momen seru untuk coba-coba resep baru. Tak ada salahnya kali ini kamu bikin puding alpukat yang legit dan nikmat.
Disarikan resepnya dari akun Instagram @rillyarilly, berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuat puding alpukat.
Bahan-bahan:
- 250 gram alpukat matang
- 500 ml susu segar
- 1 bungkus agar-agar plain (tanpa rasa)
- 150 gr gula pasir
Cara membuat :
- Blender daging alpukat sampai halus, sisihkan.
- Tuangkan susu cair, bubuk agar dan gula pada panci. Aduk rata, masak sampai mendidih, matikan kompor. Sisihkan hingga uap panasnya benar-benar hilang.
- Masukkan alpukat yang sudah diblender, aduk rata, saring.
- Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan dan sajikan.
Catatan: Buah alpukat jangan ikut direbus karena nanti rasanya akan pahit. Selamat mencoba!