Nasi kapau merupakan salah satu kuliner khas Minang. Mirip dengan nasi padang, kuliner ini juga punya banyak penggemar.
Namun nasi kapau yang satu ini justru menuai perdebatan di kalangan warganet. Pasalnya tak seperti biasa, nasi kapau yang viral ini disajikan dengan tambahan saus mentai dan salted egg.
Terlihat dalam unggahan di akun TikTok @cewekdoyanmakan, nasi kapau tersebut dinamai nasi kapau kekinian.
Baca juga: Viral Pemuda Bersarung Injak Nasi saat Makan Bersama Beralaskan Daun, Temannya Kesal
Tampilannya sangat menggugah selera dan sajikan dengan gaya yang lebih modern.
Tampak satu porsi nasi kapau kekinian itu terdiri dari nasi, daun singkong, sambal cabai merah, sambal cabai hijau dan bumbu rendang. Kemudian tak lupa disiram saus mentai dan salted egg.
"Ini tuh bener-bener unik dan baru pertama gue coba. Ternyata ini perpaduan yang enak banget. Rendangnya gurih empuk dan mentainya enak banget," ujar si pengunggah.
Selain itu, ada juga menu ayam pop salted egg. Di mana ayam pop yang gurih dilumuri salted egg yang creamy.
@cewekdoyanmakan Nasi padang kekinian unik banget!! #kapauanaksultan #nasipadang #nasipadangenak #nasipadanghits #nasipadangkekinian #kulinerjakartaselatan #kulinerjaksel #jakselfood #cewekdoyanmakan
? original sound - Cewekdoyanmakan - Cewekdoyanmakan
Sayangnya nasi kapau kekinian itu menuai pro dan kontra dari warganet. Ada yang penasaran ingin mencicipi dan ada pula yang menyebut variasi kekinian itu termasuk penistaan kuliner.
“Kesini ahhh, sama anak2 n istri,” kata VITO BANYU.
“Cocok buat gw, yg anak gen Z ini,” sambung Tukang_review.
“Bagus sih ide nya di fusion gitu, cuma kenapa persilangan nya jauh bgt,” ujar lieetoomee.
“Penistaan kuliner nusantara ” ucap luketrinita.
