Kamu tertarik membuat Beef Bowl sendiri di rumah? Tenang, kami akan bagikan resep mudah membuatnya. Yang pasti, rasa yang ditawarkan sangat enak dan lezat. Berikut resepnya!
Bahan :
- 250 g daging sirloin iris tipis
- 3 sdm minyak sayur
- 50 g bawang bombay, iris tipis
Bumbu:
- 100 ml shoyu/kecap Jepang
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt jahe parut
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdt air jeruk lemon/nipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
Pelengkap:
- Nasi putih hangat
- Gari (acar jahe), iris halus
- Daun bawang iris kasar
Cara Membuat Beef Bowl ala Yoshinoya :
- Taruh daging sirloin yang sudah diiris tipis dalam wadah.
- Bumbu: aduk semua bahan hingga larut dan tercampur rata.
- Tuang ke dalam wadah berisi irisan daging lalu aduk rata. Tutup wadah dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga kecokelatan dan wangi.
- Masukkan irisan daging yang sudah direndam bumbu.
- Aduk rata hingga daging berubah warna dan mendidih, tambahkan sedikit air lalu tutup panci.
- Masak hingga daging matang lalu angkat.
- Taruh nasi dalam mangkuk saji. Tuangkan daging tumis di atasnya.
- Taburi daun bawang dan beri topping irisan gari lalu sajikan.
