Menuju jam-jam makan siang, sudah kepikiran mau masak apa hari ini? Makan dengan campuran pete enak kali ya.
Pete bukan hanya enak disandingkan dengan olahan sambal atau tumisan saja, tapi juga dicampur dengan pepes.
Nah, untuk siang ini kita bikin Pepes Ayam Suwir Pete yuk. Pedasnya bumbu akan berpadu sempurna dengan tekstur ayam dan pete yang lembut. Langsung aja yuk kita eksekusi resepnya.
Baca juga: Siang Ini Coba Bikin Nasi Tim Ayam Jamur Yuk
Bahan-bahan yang diperlukan:
-
250 Gr dada ayam, rebus
-
1 Papan petai
-
5 Tangkai kemangi, petiki daunnya
-
2 Batang serai, belah jadi 2
-
8 Buah cabai rawit utuh
-
1 Sachet santan instan 65ml
-
2 Sdm minyak untuk menumis
-
Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
Bumbu halus:
-
7 Butir bawang merah
-
4 Siung bawang putih
