Es kuwut merupakan salah satu minuman khas Bali yang amat menyegarkan. Perpaduan melon dan kelapa muda menciptakan sensasi tersendiri ketika menyantapnya. Ingin mencicipinya? Yuk bikin dengan resep berikut.
Bahan-bahan:
- 1/4 buah melon, diserut
- 200 gram kelapa muda, diserut
- 1 sdm biji selasih, direndam air hangat
- 500 ml air kelapa
- 1 buah jeruk nipis, iris tipis
- 1 sdt sirup melon
- 3 butir anggur, iris tipis
- Sari kelapa na de coco secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, siapkan gelas saji.
- Kemudian tuangkan air kelapa ke dalam gelas saji.
- Masukkan melon yang telah diserut, kelapa muda, nata de coco, dan biji selasih.
- Jangan lupa tambahlan irisan anggur, jeruk nipis sebagai pemanis tampilan.
- Masukkan es batu secukupnya.
Selamat menikmati kesegaran es kuwut khas Bali, ya!
