Bagi pecinta street food yang ingin mencicipi berbagai kuliner legendaris di satu tempat, kamu bisa mengunjungi sepanjang Jalan Suryakencana atau Surken di Bogor.
Daerah pecinan ini telah menjadi pusat perdagangan sejak zaman kolonial Belanda di tahun 1808. Jalan Suryakencana ini masuk dalam proyek jalan pos dari Anyer sampai Panarukan yang digagas oleh Gubernur Jenderal Daendels.
Jejak kuliner Suryakencana terlihat dari berbagai aneka makanan tradisional yang legendaris sejak puluhan tahun yang lalu.
Dahulunya, para penjajah makanan tersebut masih memakai pikulan dan hingga sekarang masih diwariskan turun temurun namun telah berubah memakai gerobak.
Perbauran atau adanya akulturasi budaya di masyarakat Tionghoa dengan para pedagang asli Sunda juga telah terjalin baik sejak dahulu kala.
Terlihat hingga sekarang para pedagang Tanah Pasundan itu menempati emperan toko ataupun memanfaatkan toko para Tionghoa untuk berniaga.
Berikut 6 kuliner legendaris Jalan Suryakencana yang wajib dicoba bila berkunjung ke Kota Bogor:
Baca Juga: Soto Kemiri khas Pati, Hidangan dari Bumi Mina Tani yang Wajib Dicicipi
1. Soto Kuning Pak Bongkok
Soto kuning merupakan kuliner khas Bogor dengan perpaduan aneka rempah yang menggugah selera.
Sekilas mirip Soto Betawi namun perbedaannya terletak pada bumbu kuning yang berasal dari kunyit dengan daging serta jeroan berupa limpa, babat, paru dan kikil yang telah dibumbui terlebih dahulu, sehingga tidak alot dan gurih.
Di Jalan Suryakencana ada beberapa pedagang soto kuning legendaris salah satunya adalah Pak Bongkok alias Suhandi yang berjualan sejak tahun 1978.
Dinamakan Pak Bongkok karena Suhandi berjualan soto dengan cara dipukul sehingga badannya terlihat bongkok. Sekarang, usaha soto kuningnya ini diteruskan oleh generasi ke -2.
Untuk menikmati semangkuk soto kuning berkuah santan ini,pembeli bebas memilih isian soto yang diinginkan. Per potong isian soto berupa daging atau jeroan dibanderol Rp12.000. Tidak heran, sedapnya soto ini menjadi langganan para pejabat tanah air seperti Dahlan Iskan.
Gerobak soto ini buka mulai pukul 06.30-13.30 dan setiap harinya bisa laris hingga 300 potong daging serta jeroan.
2. Cungkring Pak Endang
Menjadi salah satu jajanan khas Kota Hujan, cungkring mirip dengan siomay karena berkuah kacang.
