Bubur merah putih dulu merupakan makanan yang paling sering ditemui saat ada acara syukuran. Selain itu, bubur merah putih juga hidangan yang enak sebagai menu sarapan pagi.
Berikut resep bubur merah putih ala Evi Khalisa yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan :
- 1 cup beras, remdam min 30 menit
- Gula aren
- Garam
- Santan
- 1 daun salam
- 3 cup air
Cara Membuat:
1. Untuk memasak bubur, didihkan air, setelah mendidih masukkan beras dan masak sampai menjadi bubur, tambahkan garam secukupnya.
2. Ambil 1/3 adonan bubur, sisihkan. Masak kembali 2/3 bubur dengan menambahkan gula aren dan daun pandan. Masak hingga bubur matang dan kental.
3. Setelah itu masak kembali 1/3 bagian bubur lalu tambahkan daun salam, setelah aroma salamnya tercium, masukkan santan secukupnya, masak sampai bubur matang dan kental.
4. Untuk penyajiannya, tuang bubur manis di bagian bawah lalu tambahkan bubur putih pada bagian atas. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.
Artikel Menarik Lainnya:
- Sambal Udang Rebon Awet untuk Teman Makan Nasi
- Cobain Resep Hotteok (Pancake Manis), Jajanan Pasar dari Korea
- Asal Kismis dan Cara Penyimpanan Terbaik Kismis
