The Most Engaging Media For Millennials and GEN Z

Aish Baladi, Roti Pipih Khas Mesir dari Zaman Kuno
Aish Baladi, Roti Pipih Khas Mesir. (ericasfarmacy.com)
Food

Aish Baladi, Roti Pipih Khas Mesir dari Zaman Kuno

Minggu, 20 September 2020 17:00 WIB 20 September 2020, 17:00 WIB

INDOZONE.ID - Aish baladi merupakan roti pipih yang dibuat dengan tepung gandum utuh. Secara harfiah 'aish baladi' berarti roti hidup. 

Ini adalah salah satu bentuk roti tradisional yang sangat kuno dalam budaya Mesir.

Roti ini dibuat dengan menggunakan gandum kuno yang disebut 'Emmer' pada masa lalu dan dipanggang dalam oven yang sangat panas yang terbuat dari lumpur merah di sungai Nil. 

Aish Baladi, roti pipih khas Mesir.
Aish Baladi, roti pipih khas Mesir. (arabamerica.com)

Di masa lalu ada dua jenis biji-bijian yang ditanam orang Mesir kuno yaitu gandum dan barley.

Kini aish baladi telah menjadi hidangan makanan pokok di meja makan Mesir, yang dapat dinikmati dari sarapan hingga makan malam. 

Aish baladi menjadi makanan bagi semua kaum di Mesir baik kaya ataupun miskin. Mereka menggunakan badan dan cara memasak yang sama saat membuat roti ini. 

Aish Baladi sangat terjangkau bagi setiap orang dalam status ekonomi apa pun. Roti ini  tersedia di mana-mana dan kamu tidak benar-benar membutuhkan apa pun untuk dimakan dengannya.

Aish Baladi telah menjadi teman dekat orang Mesir sejak zaman kuno yang tak hanya menjadi makanan namun juga sebagai cerminan budaya Mesir. 

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Abul Muamar
Reka
Abul Muamar

Abul Muamar

Editor
Reka

Reka

Writer
JOIN US
JOIN US