Buah alpukat buah yang lezat untuk disantap langsung, di jus atau dijadikan smoothies. Buah ini mempunyai banyak sekali manfaat, salah satunya sebagai upanya pencegahan resiko katarak dan penurunan kemampuan penglihatan.
Alpukat kaya akan lemak, vitamin K, folat, vitamin C, potasium, vitamin B5, B6 dan vitamin E. Buah ini tidak mengandung kolestrol dan sodium jadi memiliki kandungan lemah jenuh yang rendah. Selain itu, alpukat mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan mata. Kandungan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin di dalam alpukat termasuk tinggi.
Lutein sendiri adalah antioksidan karatenoid yang dapat menyaring cahaya biru berbahaya, kemampuan zat ini juga yang membantu merawat sel sehat di dalam mata. Karena tubuh tidak bisa memproduksi lutein sendiri, maka kita butuh asupan makanan yang mengandung zat ini seperti buah alpukat.
