Sebelum menetas, anak ayam terkurung di dalam cangkang. Bagaimana caranya anak ayam bernafas saat berada di dalam cangkang ya?
Pada prinsipnya semua jenis telur memiliki struktur yang sama yang terdiri dari enam bagian yaitu: kerabang telur atau kulit luar , selaput kerabang, putih telur, kuning telur, tali kuning telur dan sel benih.
Kulit luar atau kerabang telur selain berfungsi sebagai pelindung embrio dari gangguan luar juga memiliki fungsi lain.
Kulit ini sebenarnya memiliki pori-pori sangat kecil sebagai media lalu lintas gas oksigen dan karbon dioksida selama proses penetasan.
Oksigen ini juga diperlukan embrio dalam perkembangannya dan proses pernapasannya.
Sementara sebuah telur tentu memiliki kantong udara, yang terletak diujung dan lebih lebar.
Kantong udara inilah yang menjadi tempat pertukaran karbon dioksida yang keluar dari paru-paru anak ayam dengan oksigen dari luar.
