Macadamia merupakan salah satu kacang yang dijual dengan harga tinggi. Kacang ini tinggi akan kalori, lemak, potasium, fosfor, magnesium, kalsium, protein, karbohidrat, dan serat.
Lemak yang dikandung Macadamia juga dikatakan para ilmuwan sebagai lemak yang sehat.
Macadamia ditemukan pertama kali oleh John Macadam pada tahun 1857. Hanya 2 spesies diambil kacangnya, M. integrifolia dan M. tetraphylla sementara spesies lainnya memiliki biji yang beracun.
Harganya yang mahal umumnya dikaitkan dengan masa panen buah yang lama. Pohon Macadamia menghasilkan buah dalam 7 hingga 10 tahun.
Selain itu, kacang macadamia juga dapat menghasilkan minyak. Hampir 80 persen dari biji macadamia dapat menghasilkan minyak yang berguna di dunia industri terutama produk kosmetik.
