Disukai Banyak Orang, Ini Alasan Kenapa Dinamai Popcorn dan Miliki Bentuk Keriting

- Jumat, 4 Februari 2022 | 10:10 WIB
Popcorn. (Freepik)
Popcorn. (Freepik)

Popcorn adalah salah satu makanan ringan yang paling disukai oleh banyak orang. Pasalnya makanan yang satu ini tak perlu menunggu momen apapun, tentu ada dijual di sepanjang jalanan kota atau tempat hiburan.

Terbuat dari bahan dasar jagung dan dicampur dengan sedikit karamel menjadikan makanan ini nikmat disantap saat bersama orang terdekat. Selain itu, bentuknya yang keriting juga membuat kita menjadi lucu dan tak sabar ingin menyantap makanan ini.

Namun, apakah kamu penasaran mengapa makanan ringan ini dinamai popcorn dan bentuknya keriting?

Baca Juga: Bikin Popcorn Ala Bioskop, Berikut Resep Praktisnya Dari Warganet

Dilansir Livescience nama popcorn sendiri berasal dari biji jagung yang mengeluarkan suara 'pop' saat dimasak di panci. Hal ini lantaran uap air yang dilepaskan oleh kantung air dalam biji jagung yang menyebabkan bunyi 'pop' tersebut.

Sementara untuk 'corn' sendiri adalah bahasa Inggris dari jagung. Meski begitu, hanya satu jenis jagung yang digunakan untuk membuat popcorn. Jenis jagung tersebut yakni Zea Mays Everta, yang mampu membuat makanan ringan seperti popcorn.

Selain itu, bentuk popcorn yang keriting rupanya disebabkan oleh di dalam biji jagung yang terdapat kulit luar keras namun bagian dalamnya mengandung tepung yang mengelilingi setetes air.

Panas dari wajan dalam pembuatan popcorn akan bereaksi dan menguap ketika terkena panas. Saat panas mencapai suhu 450 derajat rafenheit, kantung air tersebut terus membesar karena menguap persis seperti balon yang diisi udara.

Jika kantung air tersebut tak bisa lagi menampung uap udara makan ia akan mengembang hingga pecah yang mengakibatkan bentuk popcorn keriting-keriting akibat penyusutan kulit luar biji yang terkena panas.

Editor: Administrator

Tags

Terkini

Fakta dan Mitos Tahun Kabisat yang Kamu Harus Tau

Rabu, 28 Februari 2024 | 12:25 WIB
X