Es buah atau es campur menjadi sajian menyegarkan untuk menemani buka puasa. Biasanya di dalam campuran es tersebut diberi biji selasih yang lebih sering dianggap sebagai hiasan saja.
Banyak yang mengira biji selasih berasal dari tanaman kemangi, meski berasal dari spesies yang sama namun tanaman penghasil biji selasih bukanlah kemangi.
Pohon selasih (Ocimum basilicum) memang mirip kemangi dengan daun berwarna hijau pucat. Tanaman ini berasal dari wilayah Asia seperti Asia Tenggara dan India.
Meski sebagian meyakini tanaman ini berasal dari Eropa.
Orang Eropa sendiri menyebut biji selasih sebagai basil yang dianggap sebagai tanaman yang diwariskan dari tradisi Yunani kuno.
Tak hanya sebagai hiasan, biji yang harus direndam terlebih dulu sebelum dikonsumsi ini memiliki banyak nutrisi baik untuk tubuh.
Biji kecil ini mengandung antioksidan dan vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan imunitas tubuh serta ampuh meredakan batuk.
Selain itu, biji selasih juga mengandung banyak serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
