Ada satu makanan populer Filipina yang unik sekaligus bikin kamu mual, makanan ini disebut balut. Balut ini adalah telur yang berisi embrio bebek atau ayam yang berumur sekitar 18-21 hari.
Konon makanan ini dulunya berasal dari Cina dengan sebutan maodan. Di Filipina sendiri balut banyak ditemukan dijual oleh para pedagang kaki lima.
Sebelum menyantap makanan ini, balut harus direbus terlebih dahulu selama 20 menit. Jadi embrio di dalam telur ini akan direbus hidup-hidup.
Cara memakannya, pecahkan bagian atas telur dan seruput cairan yang ada di dalamnya. Selanjutnya ya tinggal kupas kulit telur dan menikmati ayam utuh yang belum jadi itu.
Kamu mungkin akan merasakan tulang, paruh, bola mata yang sedikit keras.
Meski populer tak semua orang Filipina suka memakan balut, sebagian lain mungkin akan merasa tak tega. Selain di Filipina makanan ini juga dapat ditemukan di Vietnam, Laos dan Kamboja.
Balut disebut sebagai makanan yang tinggi akan protein dan cukup menyehatkan.
