Pulau Jabuka merupakan sebuah pulau yang terbentuk akibat letusan magma benua Pangea sekitar 200 juta tahun lalu.
Jabuka menjadi pulau vulkanik tak berpenghuni dengan ketinggian 97 meter yang berada di laut Adrati.
Pulau ini mempunyai sifat magnetik karena berbatuan yang tersebar di pulau ini mengandung oksida besi alami.
Sifat magnetik ini membuat kekacauan pada jarum magnet kompas kapal yang melintas di pulau tersebut.
Sekitar 50 tahun yang lalu , pulau ini merupakan rumah bagi jenis endemik tanaman anyelir, yang sekarang sudah punah.
Di tahun 1958, pulau Jabuka dinyatakan sebagai monumen geologi alam.
Selain Pulau Jabuka, ada dua pulau lain yang juga terbentuk dari vulkanik yaitu Brusnik dan Palagruza.
Ketiga pulau ini membentuk sebuah segitiga yang sering disebut dengan “Segitiga Adriatik Vulkanik”.
