Durian adalah buah-buahan khas daratan tropis yang sangat nikmat. Belum dikupas saja, aromanya sudah sangat menggugah selera untuk segara dinikmati apalagi rasa buah yang satu ini sangat nikmat.
Namun, meski aroma dan rasa yang ditawarkan durian sangatlah nikmat, ada juga orang yang tak suka dengan hal tersebut. Pasalnya selain aroma yang menyengat buah ini juga bisa menimbulkan masalah kesehatan yang serius.
Tapi, kenapa ya ada orang-orang tak suka aroma durian?
Baca Juga: Viral! Durian Digoreng dengan Kulitnya, Gimana Rasanya Ya?
Dikutip Live Science, alasan orang tak suka aroma durian lantaran snagat menyengat. Setelah diteliti oleh para ilmuwan di Jerman, ditemukan bahwa terdapat lebih dari 50 senyawa yang terkandung di dalam daging buah durian.
50 senyawa tersebut meliputi bau yang dikandung tanaman lainnya seperti bawang putih, bawang merah, paprika, merica, dan bahan makanan yang memiliki bau tajam. Dari semua senyawa tersebut, hanya 8 senyawa saja yang ditemukan dan menjadi khasnya buah durian.
Nah, alasan mengapa ada orang yang tak suka aroma durian lantaran banyaknya senyawa tadi yang memberikan efek-efek yang berbeda-beda di penciuman setiap orang.
Setiap orang memiliki kepekaan terhadap sesuatu yang berbeda-beda. Stimulus indera penciuman akan diolah di bagian otak yang bernama lobus temporal. Lobus temporal akan mengolah stimulus penciuman dengan sensor olfaktori.
Salah satu tujuan dari sensor olfaktori adalah menghindarkan kita dari keracunan dengan tidak memakan sesuatu yang berbau menyengat dan berbau busuk.
