Sejarah Pembuatan Permen, Dulunya Sempat Digunakan Sebagai Obat

- Kamis, 29 April 2021 | 15:39 WIB
Ilustrasi permen. (Freepik)
Ilustrasi permen. (Freepik)

Tahukah kamu? Sebelum gula ditemukan, ternyata permen sudah ada.

Dulunya, permen dibuat dari campuran madu, kacang-kacangan, dan buah-buahan.

Bahkan, permen juga digunakan sebagai salah satu bentuk pengobatan, lho.

Ya, permen diberikan kepada para tentara di masa Perang Salib yang menderita masalah pencernaan dan tenggorokan.

Permen yang jadi obat itu dibuat dengan tambahan bumbu seperti cengkeh atau jahe.

Juga dibuat dari kacang almond atau biji pinus yang dicelupkan dalam cairan gula.

Kemudian di abad 18, mulai ditemukanlah mesin-mesin untuk membuat permen.

Hingga kini, permen semakin banyak diproduksi dengan beragam rasa dan bentuk.

Berbicara sejarah, permen yang dibuat dari madu awalnya diciptakan oleh bangsa Mesir sekitar 2000 tahun sebelum masehi.

Lalu disusul bangsa Romawi dan Tiongkok yang mengeraskan madu menggunakan pemanas atau oven sehingga jadi permen.

Setelah madu, manusia juga mulai mengenal tebu.Tebu ditemukan di wilayah Papua Nugini dan kemudian dibawa ke India.

Di India, tebu direbus menjadi gula sedangkan air dari perasan tebu diolah menjadi khanda yang dalam bahasa Sansekerta artinya permen.

Di tahun 250, India bekerjasama dengan bangsa Persia menjual gula merah dan permen sebagai barang mewah.

Sampai akhirnya bangsa Arab datang ke sana pada tahun 642 dan menyebarkan resep pembuatan permen ke masyarakat luas.

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Terkini

Fakta dan Mitos Tahun Kabisat yang Kamu Harus Tau

Rabu, 28 Februari 2024 | 12:25 WIB
X