Fakta menyebutkan bahwa sugar rush atau kondisi ketika seseorang mengalami peningkatan kadar gula pasca mengonsumsi makanan berindeks glisemik tinggi tidak benar adanya.
Maka dari itu, kamu tak sepatutnya langsung percaya dengan mitos-mitos yang beredar tentang gula. Berikut ini 3 mitos seputar gula yang sering dipertanyakan oleh banyak orang.
1. Gula memberi energi
Dulu orang menyebutkan bahwa makanan yang manis-manis atau tinggi gula dapat meningkatkan energi, padahal ini tidaklah benar.
Berdasarkan studi, makanan kaya gula tidak terbukti memberi energi ekstra, namun justru menguras cadangan energi di dalam tubuh. Makanan manis juga dapat mengganggu ketajaman mental dan kejernihan berpikir seseorang.
2. Jus buah tak mengandung gula
Banyak yang beranggapan bahwa jus alami yang tak dicampur gula tambahan memang sejatinya tak memiliki gula. Kamu keliru! Buah yang dijus akan menghasilkan gula yang berasal dari fruktosa, sejenis gula yang hampir mirip dengan glukosa pada makanan lain.
3. Gula merah dan madu disebut lebih sehat
Pernah mendengar mitos tentang gula merah asli lebih sehat dan madu asli lebih sehat? Fakta menyebutkan bahwa semua jenis gula termasuk gula merah, madu, agave, dan sirup maple, dapat memengaruhi kinerja tubuh dengan cara yang sama seperti gula putih.
