Tanaman Vanili, Rempah yang Jadi Cita Rasa Kuliner dan Parfum

- Kamis, 14 Mei 2020 | 14:00 WIB
Tanaman Vanili. (wikipedia.org)
Tanaman Vanili. (wikipedia.org)

Bubuk vanili biasanya dijadikan sebagai pengharum makanan. Bubuk ini berasal dari tanaman vanili yang dihasilkan dari buahnya yang berbentung polong. 

Vanili diyakini berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah yang pertama kali diperkenalkan oleh orang-orang Indian di Meksiko. 

Tanaman ini tergolong tanaman sejenis anggrek namun perbedaannya terletak pada vanili yang berakar di tanah.

-
Tanaman vanili. (gulleygreenhouse.com)

Di alam liar, tanaman ini biasanya merambat pada pepohonan di hutan-hutan basah tropis dataran rendah.

Tanaman vanili menyukai kelembaban tinggi, suhu hangat serta sinar matahari tidak langsung yang cerah. 

-
Tanaman vanili. (Flickr/Malcolm Manners)

Laman Logees. com menyebutkan Sembilan puluh lima persen perdagangan biji vanili dunia berasal dari satu spesies yaitu Vanilla planifolia. 

Tanaman ini menjadi salah satu rempah yang paling dicari dalam budidaya. Vanilla telah menjadi cita rasa dan esensi yang di andalkan dalam dunia kuliner dan parfum.

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Terkini

Fakta dan Mitos Tahun Kabisat yang Kamu Harus Tau

Rabu, 28 Februari 2024 | 12:25 WIB
X