Soba, Mi Tradisional Jepang yang Dipercaya Bikin Umur Panjang
photo/Pixabay/K2-Kaji
Fakta Dan Mitos

Soba, Mi Tradisional Jepang yang Dipercaya Bikin Umur Panjang

Selasa, 03 Desember 2019 21:00 WIB 03 Desember 2019, 21:00 WIB

INDOZONE.ID - Jika di Korea terkenal dengan Ramen-nya maka Jepang juga punya mi khas yaitu Soba. Bahan utama mi tradisional Jepang ini adalah tepung gandum kuda yang dalam bahasa Jepang disebut soba. 

Soba mulai populer pada periode Edo sekitar abad ke-16. Soba awalnya digunakan untuk melawan penyakit beriberi yaitu sebuah penyakit yang disebabkan karena kekurangan vitamin B1.

Setelah itu soba pun banyak dibuat karena tak bisa bergantung kepada nasi yang rendah vitamin B1. Lama kelamaan menyantap mi soba pun menjadi bagian dari tradisi. 

Masyarakat Jepang seringkali memakan mi soba di malam tahun baru. Konon memakan ini membuat mereka berumur panjang dan berharap kemalangan di tahun lalu akan putus dengan memakan mi soba. 

Artikel Menarik Lainnya:

TAG
Reka
Reka

Reka

Writer

ARTIKEL LAINNYA

LOAD MORE

You have reached the end of the list. Want More? #KAMUHARUSTAU