Biar Tak Keliru, Inilah Fakta dan Mitos Vegetarian Menurut Ahli Gizi

- Senin, 1 Maret 2021 | 13:08 WIB
Ilustrasi vegetarian. (Unsplash/@8moments)
Ilustrasi vegetarian. (Unsplash/@8moments)

Dewasa ini, menjadi vegetarian diterapkan sebagai alternatif gaya hidup sehat sekaligus menurunkan berat badan.

Makanan vegetarian non daging memang relatif rendah lemak jenuh dan biasanya minim kolesterol bahkan tidak ada sama sekali. 

Namun, ternyata masih banyak pemahaman keliru terkait vegetarian ini.

Menurut ahli gizi, Dr. dr Dwi Susilowat Msc, IBCLC, SpGK, faktanya, ada 2 macam vegetarian yaitu vegetarian murni dan Lacto Ovo Vegetarian atau Lacto Vegetarian. 

Vegetarian murni, hanya makan bahan makanan dari tumbuhan saja.

Sedangkan yang kelompok kedua, selain makan dari bahan makanan tumbuhan, juga makan bahan telur dan susu.

Untuk vegetarian murni, sumber protein dan kalsiumnya diperoleh dari tahu, sayur kale, buah ara kering, pak choy, okra, biji chia, hingga almond.

Kemudian, anggapan bahwa vegetarian hanya cocok untuk orang dewasa hanya mitos.

Pasalnya, siapa saja bisa dan aman menjadi vegetarian, sekalipun anak-anak, asalkan sumber dan jumlah makanannya bergizi dan memadai.

Selanjutnya, ada mitos yang beredar bahwa manusia didesain untuk makan daging.

Faktanya, itu tidak benar karena banyak bahan makanan yang bisa dimakan oleh manusia, termasuk oleh para vegetarian sendiri.
 

Artikel Menarik Lainnya

Editor: Administrator

Tags

Terkini

Fakta dan Mitos Tahun Kabisat yang Kamu Harus Tau

Rabu, 28 Februari 2024 | 12:25 WIB
X