Bunga telang akhir-akhir ini menjadi salah satu bahan pembuat minuman denganmemberi warna biru keunguan.
Ternyata bunga telang (Clitoria ternatea) telah lama digunakan sebagai bahan baku dalam tekstil, pewarna makanan dan juga herbal secara turun-temurun.
Bunga telang merupakan tumbuhan merambat yang biasanya tumbuh liar di pekarangan atau di tepi hutan.
Masyarakat zaman dahulu biasa menggunakan bunga telang sebagai herbal untuk mengobati mata yang lelah, mata merah atau untuk membeningkan mata dengan menggunakan perasan bunga telang.
Tak hanya itu bunga ini juga dapat dijadikan obat bisul, jerawat, dan menghilangkan racun yang terdapat dalam sistem pencernaan serta mengobati infeksi tenggorokan terutama bagi para perokok.
Untuk mengkonsumsi minuman bunga telang cukup mudah kok guys, kamu tingal petik 3 hingga 5 lembar bunga lalu diseduh dengan air panas dengan tambahan gula atau madu menjadi teh, dan nikmat juga diminum dingin dengan campuran es batu.
