Tanaman umbi suweg mungkin namanya tak begitu populer terdengar jika dibandingkan dengan ubi kayu atau talas. Namun Suweg menjadi tanaman berumbi batang yang berpotensi menjadi salah satu bahan pangan alternatif, yang dapat dimakan sebagai pengganti nasi.
Suweg (Amorphophallus paeoniifolius) masih berkerabat dekat dengan bunga bangkai raksasa.
Tanaman ini tumbuh di daerah tropik Afrika hingga pulau-pulau Pasifik dan dapat pula ditemui di daerah subtropik seperti China, Jepang, dan di beberapa wilayah di Indonesia seperti pulau Sumatra, Jawa, Flores dan Madura.
Kandungan serat pangan dan karbohidrat yang cukup tinggi pada umbi suweg merupakan salah satu alasan umbi suweg dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan alternatif pengganti terigu.
Beberapa negara seperti Filipina bahkan sering menggunakan umbi suweg untuk menggantikan terigu dan dimanfaatkan sebagai bahan baku pembuatan roti. Sementara di Jepang dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan mie instant.
