Kue tete, mendengar namanya jangan ngeres dulu ya guys. Kue ini merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi yang juga dikenal dengan nama kue ape.
Meski begitu kue ini sebenarnya telah dapat ditemui di berbagai daerah. Kue tete memiliki tekstur empuk dan renyah di bagian pinggirnya.
Rasanya mirip seperti kue pancake dengan rasa manis-garing beraroma santan dengan warna hijau cerah.
Kue tete seringpula disebut sebagai serabi Jakarta. Bentuk kue ini melebar dan dibagian tengahnya menonjol lebih tebal. Mungkin bentuknya inilah yang menjadi asal mula penamaannya yang terkesan 'jorok'.
Kue ini populer sebagai menu street food ibu kota atau sekitarnya. Kue yang berbahan dasar tepung terigu, telur, santan dan gula ini nikmat sekali disantap dalam kondisi hangat.
Siapa nih yang sering menyantap kue tete?
