Bir Pletok, Minuman Khas Betawi yang Terpengaruh Budaya Belanda

- Minggu, 28 Juni 2020 | 18:00 WIB
Ilustrasi bahan bir pletok. (Instagram/@achmad.lutfy)
Ilustrasi bahan bir pletok. (Instagram/@achmad.lutfy)

Bir pletok merupakan minuman khas Betawi yang dibuat dari campuran sejumlah rempah-rempah. 

Meski disebut bir namun minuman ini sama sekali tidak mengandung alkohol. 

Pada masa penjajahan, orang-orang Betawi melihat orang Belanda biasa menikmati minuman bir untuk menghangatkan badan. 

Mereka akhirnya membuat minuman yang serupa namun dengan bahan baku yang sama sekali tidak mengandung alkohol dan tidak memabukkan. 

Dilansir dari Antara, Ira Lathief, pendiri Wisata Kreatif Jakarta menyebutkan, bir pletok merupakan minuman halal yang terpengaruh budaya Belanda. 

Ia juga mengatakan kata 'pletok' yang disematkan dalam minuman ini kemungkinan berasal dari dua hal. 

Pertama diduga berasal dari bunyi bahan-bahan pembuat bir pletok saat dikocok dalam seruas bambu bersama dengan es batu. 

Kedua, 'pletok' diambil dari bunyi tutup botol anggur ketika dibuka.

Bir pletok adalah satu dari delapan ikon budaya Betawi yang diramu dari campuran rempah, yakni kapulaga, cengkeh, jahe, serai, cabe Jawa, kayu manis dan gula. 

Artikel Menarik Lainnya:

Editor: Administrator

Terkini

Fakta dan Mitos Tahun Kabisat yang Kamu Harus Tau

Rabu, 28 Februari 2024 | 12:25 WIB
X