Kol goreng merupakan variasi baru dalam masakan, bagi anda sayur kol yang diubah menjadi gorengan cukup nikmat sekaligus sehat.
Saat makan ayam goreng atau ikan goreng kol goreng pun menjadi teman makan yang sesuai dengan sambal lalapan.
Bukan kol segar tapi kol goreng. Walau enak kol yang di goreng ternyata tidak lagi menyehatkan, bahkan membahayakan kesehatan.
Proses penggorengan akan merusak beberapa vitamin seperti vitamin B dan C yang terkandung di dalam kol.
Kandungan lemak jenuh di dalam minyak goreng pun dapat menyebabkan obesitas dan serangan jantung.
Jika memang ingin mengkonsumsi kol goreng, disarankan membuatnya sendiri dirumah.
Dengan begini kamu bisa mengontrol suhu dan jenis minyak yang kamu gunakan jadi dapat menekan senyawa karsinorgenik yang memicu kanker.
