Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan mengharapkan daging kurban yang didistribusikan kepada warga tidak mampu sudah dalam bentuk makanan siap saji.
"Dagingnya dibagikan bukan dalam bentuk daging mentah, tapi diserahkan sebagai paket makanan siap saji," katanya setelah menyerahkan 34ekor sapi kurban di PD Dharma Jaya, Kamis (30/7/2020).
Anies juga membuat terobosan dengan mengolah hewan kurban hingga berbentuk makanan siap saji. Rencananya makanan siap saji itu dibagikan untuk masyarakat tidak mampu di 40 RW padat penduduk di Jakarta pada Hari Raya Idul Adha, Jumat (31/7/2020).
"Sehingga, bagi masyarakat yang membutuhkan, mereka menerima jauh lebih mudah, jauh lebih murah dan Insya Allah bisa lebih cepat di dalam distribusi pemanfaatannya," kata Anies.
Di samping itu, ia juga mengingatkan kepada seluruh warga agar menerapkan protokol kesehatan dalam merayakan Hari Raya Idul Adha. Ia juga berharap panitia penyelenggara kurban di Jakarta dapat menggunakan wadah ramah lingkungan.
"Terima kasih telah menggunakan pendekatan ramah lingkungan, karena kita tahu persis bahwa pada saat penyelenggaraan proses pemotongan hewan dan distribusinya, tanpa kita sadari ada limbah yang cukup banyak," katanya.
