Sutra jagung atau rambut jagung sering kali dibuang saat kita makan jagung. Padahal sutra jagung ini mengandung protein, karbohidrat, kalsium, kalium, magnesium, natrium, garam, minyak atsiri, alkaloid, tanin, saponin, flavonoid, stigmasterol dan sitosterol.
Kandungan-kandungan tersebut baik untuk kesehatan, karena dapat digunakan sebagai obat untuk mengobati berbagai jenis penyakit.
Seperti yang dilansir dari Boldsky, berikut ini manfaat dari rambut jagung untuk kesehatan.
1. Mengurangi gula darah
Rambut jagung ini dapat menurunkan kadar gula darah dan membantu mengelola gejala diabetes. Berdasarkan penelitian yang sudah dilakukan menunjukkan bahwa sutra jagung secara signifikan mengurangi kadar gula darah sehingga mampu mengatasi diabetes.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Kandungan flavonoid dalam sutra jagung telah terbukti menurunkan kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL-C), trigliserida dan kadar kolesterol total. Kolesterol tinggi telah terbukti meningkatkan risiko aterosklerosis.
3. Mengurangi kelelahan
Ketika merasa kelelahan maka membuat kita kehilangan motivasi dan energi untuk melanjutkan pekerjaan. Kandungan flavonoid dalam sutra jagung menunjukkan mengurangi kelelahan dan mengurangi rasa lelah.
4. Mengurangi risiko penyakit Alzheimer
Penyakit Alzheimer merusak memori dan fungsi memori penting lainnya. Sutra jagung memiliki efek pelindung saraf yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
