Manfaat Labu Siam Untuk Kesehatan, dapat Mengontrol Gula Darah

- Selasa, 12 Januari 2021 | 17:54 WIB
Labu Siam. (Photo/Pixabay)
Labu Siam. (Photo/Pixabay)

Memiliki rasa yang manis dan enak, Labu siam cocok di lidah masyarakat Indonesia. Labu siam bisa dikonsumsi dengan cara direbus untuk dijadikan lalapan ataupun bisa diolah dengan kuah santan maupun ditumis.

Tidak hanya rasanya yang enak, ternyata labu siammengandung karbohidrat di dalamnya. Labu siam juga memiliki kandungan berupa kalori dan lemak yang cukup rendah.

Menurut Wesley McWhorter, M.S., R.D., chef dan pakar gizi di UTHealth School of Public Health seperti dilansir Shape, labu siam termasuk sayuran yang kaya gizi. Kandungan nutrisi yang dimilikinya antara lain antioksidan berupa vitamin B, vitamin C, kalium, dan asam amino.

Dengan segudang kandungan yang ada, berikut manfaat labu siam bagi kesehatan tubuh.

1. Dapat mengontrol gula darah

Labu siam dapat meningkatkan kontrol gula darah dengan mempengaruhi insulin.

Baca Juga : Perhatikan Kondisi Ini, Jika Tidak Mau Terkena Kolesterol Tinggi

Penelitian menunjukkan bahwa senyawa tanaman unik dalam labu siam dapat berperan dalam meningkatkan kepekaan seseorang terhadap insulin dengan mengurangi aktivitas enzim yang terkait dengan kontrol gula darah yang buruk dan diabetes tipe 2.

2. Mencegah sembelit

Manfaat labu siam yang selanjutnya yakni dapat mencegah sembelit yang mengganggu sistem pencernaan. Sebab, labu siam ini memiliki kandungan serat yang cukup tinggi sehingga sayuran yang satu ini dapat mengatur sistem pencernaan seseorang agar tetap sehat.

3. Menurunkan risiko kanker

Studi tabung reaksi mencatat bahwa senyawa labu siam tertentu, dapat memperlambat pertumbuhan dan perkembangan beberapa sel kanker, seperti kanker serviks dan leukemia.

4. Menjaga kesehatan hati

Terlalu banyak lemak di hati, dapat memengaruhi kemampuannya untuk berfungsi dengan baik. Penelitian tabung reaksi dan hewan menunjukkan bahwa ekstrak labu siam dapat melindungi dari penumpukan lemak di hati, sehingga berpotensi mencegah atau mengobati penyakit hati berlemak.

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Terkini

10 Dampak Negatif Polusi Udara Terhadap Kesehatan

Selasa, 26 Maret 2024 | 06:20 WIB
X