Kita semua mencoba untuk konsumsi makanan sehat demi menjaga tubuh tetap sehat. Sebagian besar makanan memiliki pro dan kontra, tetapi penelitian yang dilakukan sejauh ini tampaknya menunjukkan bahwa makanan berwarna cokelat jauh lebih sehat daripada yang berwarna putih.
Dilansir dari News 18, berbagai penelitian telah membuktikan makanan berwarna cokelat memberikan nutrisi yang lebih baik bagi tubuh jika dibandingkan dengan makanan berwarna putih.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Antioxidants pada 2018 menyebutkan bahwa beras merah memiliki sifat anti diabetes, anti kolesterol, antioksidan, dan pelindung jantung.
Nasi putih kaya akan karbohidrat dan memberikan energi instan bagi tubuh. Namun, konsumsi nasi putih yang berlebihan dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Sama halnya dengan gula putih yang tidak memberikan manfaat apa pun bagi tubuh. Alternatifnya, jaggery, pemanis cokelat yang kaya nutrisi. Gula merah adalah bentuk lain dari gula yang kaya akan kalsium, kalium, zat besi dan magnesium karena kandungan molase di dalamnya.
Berikut ini beberapa makanan cokelat yang mudah didapat:
1. Beras merah
Beras merah kaya serat dan mineral yang membantu meningkatkan pencernaan, sehingga membantu menjaga berat badan tetap sehat.
2. Kacang dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kenari, almond, dan biji rami adalah camilan cokelat yang sempurna karena baik untuk kesehatan.
3. Rempah cokelat
Rempah-rempah seperti kayu manis, jintan dan pala kaya akan antioksidan dan sifat anti-inflamasi.
4. Kentang
Kentang adalah sumber vitamin B6 yang kaya dan sangat lezat. Untuk mendapatkan manfaatnya jangan menggorengnya, tapi masaklah tanpa minyak atau dengan minyak yang sedikit, di rebus jauh lebih sehat.
