Viral Video Anggur Merah Dioplos Susu Kental Manis dan Soda, Ini Kata Pakar Gizi

Ahli Gizi Prof. Hardinsyah mengomentari soal video viral yang mencampur minuman anggur merah dengan susu kental manis.

Menurutnya, tubuh seseorang dalam mencerna makanan ataupun minuman berbeda-beda

"Mungkin pertama kondisi tubuh karena reaksi makanan atau minuman kan tergantung kondisi tubuh juga, buat saya diare, tapi buat orang lain enggak," kata Prof. Hardinsyah, dikutip dari Antara, Rabu (3/1/2021).

Selain itu, kondisi makanan dan minuman juga patut menjadi perhatian.

"Kalau anggur merahnya udah lama tergeletak tinggal sisa setengah botol itu berarti fermentasi berlanjut, itu bisa lebih lagi alkohol di dalamnya," kata dia.

Hardinsyah mengatakan bahwa kabar yang ramai diperbincangkan di Twitter itu belum bisa dipastikan karena tak ada informasi detail terkait hal tersebut.

Namun dia berasumsi campuran soda yang terdapat di dalam minuman itu turut memberikan reaksi pada minuman tersebut sehingga berefek pada tubuh.

"Kalau soda dalam bahasa umum kan berarti sodium. Tapi ada juga yang minuman bersoda karena ada tambahan natrium dan kalsium. Jadi kemungkinan reaksi dari mineral yang bermuatan elektrolit dengan alkohol," ujar pria yang juga sebagai Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia itu.

"Kalau minuman soda yang dibuka keluar buih itu bisa jadi karena karbon dioksida yang sebenarnya di manusia itu kita membuang, bukan menghirup. Itu juga bisa jadi pengawet minuman dan membuat minuman tadi jadi kayak keluar berbusa itu jadi minuman bersoda juga," lanjutnya.

Dia pun mengimbau kepada masyarakat untuk lebih waspada dan teliti sebelum membeli makanan atau minuman yang mungkin bisa berdampak bagi tubuh.

"Kalau makanan berlabel dicek ya, itu ada kadaluwarsa, kedua kemasan tidak bocor, tidak terbuka, itu menunjukkan barang masih bagus dikonsumsi, ketiga dicek apa komposisinya dan label BPOM," imbuhnya.

Sementara itu, akun Twitter manyargubi menceritakan temannya yang muntah darah dan collaps usai meminum anggur merah dioplos dengan susu evaporasi.