Salah satu kue tradisional yang sering disantap menjadi sarapan pagi atau dijadikan hidangan acara tertentu adalah Dadar Gulung.
Kue empuk ini memiliki rasa yang manis dan lembut di mulut. Jika kamu ingin membuat dadar gulung di rumah, resep dadar gulung ini bisa kamu coba.
Resep Dadar Gulung Praktis di Rumah
-
Resep dadar gulung ini dapat dibuat dengan beberapa bahan yang mudah didapatkan. Berikut cara membuat dadar gulung yang praktis.
Bahan:
- 11 sdm tepung ketan
- 2,5 sdm tepung beras
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt baking powder
- 3,5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 150 ml air
- 1 sdm minyak goreng
- 3 tetes pasta pandan
- unti kelapa untuk isian
Cara Membuat:
- Campur tepung ketan, tepung beras, garam, gula, baking powder, dan telur, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit ke adonan sambil diaduk dengan mixer.
- Tambahkan minyak goreng ke adonan, aduk rata.
- Tambahkan pasta pandan, aduk rata.
- Panaskan teflon dengan api kecil yang diolesi sedikit minyak goreng.
- Tuang adonan ke teflon, buat dadar, balik adonan, dan panggang hingga matang.
- Lakukan sampai semua bahan adonan kulit habis.
- Ambil kulit dadar, lalu beri isian unti kelapa dan lipat rapi.
Nah, itulah resep dadar gulung yang bisa kamu coba buat di rumah. Mudah dibuat bukan!
