Jamur sangat bermanfaat dalam berbagai hidangan dan dapat disimpan di dalam lemari es.
Sebagian dari kita mungkin takut jamur yang disimpan terlalu lama telah membusuk dan akan berubah menjadi jamur beracun, meskipun itu tidak mungkin terjadi.
Namun kapan kita mengetahui bahwa jamur telah membusuk dan tidak layak lagi untuk dimakan?
Tanda pertama yang paling mudah adalah teksturnya yang berlendir. Kondisi ini biasa terjadi saat jamur sudah berada di lemari es terlalu lama, namun tidak berbahaya untuk dimakan jika masih dalam tahap ini.
Hanya saja jamur yang telah berlendir mungkin kurang menyelerakan dan kebanyakan orang membuangnya pada saat ini terjadi.
Tahap kedua adalah cek melalui indra penciuman kamu. Jika jamur telah mengeluarkan bau yang kuat dan mencolok begitu kamu membuka kemasannya, maka sebaiknya buanglah .
Jika setiap jamur tampak gelap atau muncul bintik-bintik hitam, berarti jamur dalam kondisi yang tidak baik. Jamur juga mungkin akan mulai mengerut.
Sedikit mengering mungkin tidak apa-apa, tetapi jika benar-benar layu, lebih baik buang saja jamurnya.
Jika jamur bertahan lebih dari dua minggu, kamu harus menggunakannya dengan cukup cepat. Karena setelah itu, jamur akan benar-benar mulai menunjukkan tanda-tanda membusuk.
