Apakah hari ini kamu ingin makan camilan yang dibuat sendiri di rumah? Bagaimana kalau membuat Bala-Bala Ebi saja? Cara pembuatannya sangat mudah kok guys! Jika kamu tertarik, berikut ini resep mudahnya.
Bahan :
- 250 g daun kol, iris halus
- 100 g wortel, serut memanjang
- 1 buah daun bawang, iris halus
- 5 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdm kaldu bubuk
- air dingin secukupnya
Haluskan:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm ebi, rendam hingga lunak
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
- Campurkan bumbu halus dengan tepung terigu, tepung beras, merica dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan kol, daun bawang dan wortel, aduk hingga rata.
- Tambahkan air bertahap sambil aduk hingga jadi adonan kental.
- Goreng tiap 1 sdm penuh adonan ke dalam minyak goreng yang banyak dan panas hingga kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan cabe rawit/sisa cuko pempek/saus kacang.
