Apakah hari ini kamu kepengin makan makanan yang lezat dan mengenyangkan? Bagaimana kalau makan Macaroni and Cheese? Menu yang satu ini memang lezat sekali guys. Begini cara buatnya.
Bahan :
- 250 g elbow macaroni kering
- 1.5 liter air
Saus:
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 250 ml susu cair
- 1/2 sdt merica bubuk
- 100 g keju cheddar parut
- 100 g keju mozzarella parut
Cara Membuat :
- Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam.
- Masukkan macaroni, rebus dengan api sedang hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
Saus:
- Lelehkan mentega di atas api kecil.
- Masukkan tepung terigu, aduk hingga bergumpal rata.
- Tuangi susu sambil aduk-aduk terus hingga terigu larut dan menjadi adonan yang licin dan mendidih.
- Tambahkan merica dan garam, aduk rata.
- Masukkan macaroni rebus, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sebagian keju cheddar dan keju mozzarella, aduk hingga keju leleh lalu angkat.
- Tuang makaroni ke dalam mangkuk saji. Taburi sisa keju cheddar dan mozzarella. Biarkan hingga meleleh.
- Jika ingin dipanggang, langsung masukkan ke dalam oven panas 180 C dan panggang selama 10 menit.
- Angkat dan sajikan hangat.
