Kopi Toraja adalah salah satu varian kopi populer dengan kualitas terbaik yang ada di Indonesia. Sesuai dengan namanya, kopi Toraja berasal dari daerah Tana Toraja dan Toraja Utara, Sulawesi Selatan.
Memiliki rasa yang khas dan karakter yang unik, kopi Toraja mendapat julukan ‘Queen of Coffee’, dan menjadi incaran para pecinta kopi di seluruh dunia. Bersama kopi gayo dan kopi luwak, Kopi Toraja sudah diekspor ke beberapa negara.
Paling mantap menikmati ‘Queen of Coffee’ langsung di tempat asalnya. Tim Z Creators, Rudi Hartono, merekomendasikan The House, sebuah kafe di pusat kota Rantepao, ibu kota Toraja Utara yang menyajikan beragam jenis Kopi Toraja. Seperti Pulu-pulu, Sapan dan Toraja Kalosi.
Enggak sekedar minum, kamu akan dijelaskan seluk beluk tentang kopi yang akan kamu nikmati.
"Memang tidak sekedar minum kopi, kalau di sini kita beri edukasi tentang kopinya. Mulai dari jenis dan asal kopinya, sampai rekomendasi cara penyajian yang tepat untuk jenis kopi Toraja tertentu,” terang Ash Tangkesalu, pemilik Kafe The House.
Seenggaknya ada 10 jenis kopi Toraja yang disiapkan di kafe ini, Mulai dari Arabika hingga Robusta. Selain beberapa jenis kopi lain yang berasal dari Sulawesi Selatan.
"Jadi saat memilih kopi, pelanggan kita kasih edukasi tentang kopi yang dipilihnya. Mulai dari daerah asalnya, ditanam di ketinggian berapa dan cocoknya disajikan dengan cara bagaimana. Dan sejauh ini pelanggan seperti suka dengan cara seperti ini,” lanjut Ash Tangkesalu.
Saat menikmati kopi Toraja di The House, kamu akan mendapatkan camilan khas Toraja, kue merah. Kue ini menjadi pelengkap saat menikmati kopi Toraja karena cita rasanya yang manis dan unik.
Untuk memanjakan pengunjung, pengelola juga menyiapkan lapak buku gratis. Baik buku tentang kopi maupun sejarah tentang masyarakat Toraja.
Karena kepopulerannya di Toraja Utara, The House pernah menjadi lokasi syuting film Filosofi Kopi.
Tertarik ke sini?
Bikin cerita serumu dan dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
