10 Menu Buka Puasa Irit dan Praktis, Cocok buat Anak Kos!

- Rabu, 30 Maret 2022 | 15:21 WIB
Ilustrasi Sup Ayam untuk Menu Buka Puasa (endeus.tv)
Ilustrasi Sup Ayam untuk Menu Buka Puasa (endeus.tv)

Salah satu momen yang ditunggu selama bulan Ramadhan adalah momen berbuka puasa. Semua umat Muslim bersemangat untuk melepas rasa haus dan lapar yang telah ditahan selama seharian. 

Ketika berbuka puasa pun, menu makanan dan minuman juga tidak seperti biasanya, ini karena saat bulan Ramadhan momen berbuka puasa dianggap begitu istimewa. 

Maka itu, menu buka puasa dibuat sespesial mungkin. Namun, tak dapat dipungkiri, bagi seseorang yang harus ngekos dan menghemat pengeluaran, terkadang sulit untuk berbuka puasa dengan menu yang spesial setiap harinya. 

Oleh karena itu, kamu bisa mengikuti resep menu buka puasa irit dan praktis berikut ini yang kamu (anak kos) bisa coba.

1. Semur Telur Puyuh Jamur 

-
Semur Telur Puyuh Jamur (cookpad.com)

Salah satu bahan makanan yang sering distok anak kos adalah telur. Namun, jika telur dimasak begitu saja, pasti membosankan. 

Nah, kamu bisa membuat Semur Telur Puyuh Jamur sebagai menu buka puasa dengan resep ini:

Bahan:

  • 25 butir telur puyuh matang
  • 100 gr jamur merang
  • 100 gr jamur kuping
  • 100 ml air
  • 2 sdm saus tiram
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 lembar daun jeruk, buang punggung daunnya
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 batang daun bawang
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • Minyak secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

  1. Pertama, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, daun bawang dan jahe kemudian tumis hingga harum.
  2. Kedua, masukkan jamur tiram  dan jamur kuping. Tambahkan air, suas triam, garam, dan merica. Aduk rata dan masak hingga jamur agak layu.
  3. Terakhir, masukkan telur puyuh dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap.

2. Urap Sayur 

-

Urap Sayur (endeus.tv)

Selain telur, kamu juga perlu memenuhi kebutuhan sayur saat buka puasa dengan membuat urap sayur dengan resep berikut ini:

Bahan:

  • 50 gr kenikir, rebus matang
  • 50 gr daun singkong, rebus matang
  • 50 gr daun papaya, rebus matang
  • 50 gr kacang panjang, potong 3 cm, rebus matang
  • 100 gr taoge, siangi seduh air panas
  • 500 gr daun kemangi
  • 200 gr kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
  • 2 sdm air asam
  • 4 lembar daun jeruk
  • Gula, garam secukupnya

Bumbu Halus:

  • 2 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 4 cm kencur
  • 1 sdm irisan gula merah
  • ½ sdt garam

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak ke dalam wajan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan kelapa parut dan jeruk, aduk rata.
  4. Masak hingga matang, Angkat.
  5. Aduk rata sayuran dengan kelapa berbumbu, sajikan.

3. Tumis Buncis Tempe

-
Tumis Buncis Tempe (cookpad.com)

Ada banyak hal yang bisa kamu lakukan dengan bahan dasar tempe, salah satunya adalah membuat tumis buncis tempe sebagai menu buka puasa dengan resep sebagai berikut:

Halaman:

Editor: Administrator

Tags

Rekomendasi

Terkini

X