Ada acara kumpul-kumpul di rumah sore ini? Bingung mau menyajikan makanan apa? Tenang, sajikan saja Pisang Goreng Thailand yang rasanya enak dan lezat.
Menu ini cukup mudah loh dibuat di rumah. Apalagi pembuatannya juga tak butuh waktu yang lama. Jika kamu tertarik membuatnya sekarang juga, berikut ini resepnya.
Bahan :
- 4 buah pisang oli/raja/ambon yang masak
- 120 g tepung maizena
- minyak goreng
Adonan:
- 250 g tepung terigu serbaguna
- 11/2 sdt baking powder
- 1 butir telur ayam
- 1 kaleng (325 ml) air soda tawar dingin
Pelengkap:
- gula bubuk
- saus cokelat/cokelat leleh
Cara Membuat Pisang Goreng Thailand:
- Kupas pisang lalu potong menjadi 3-4 bagian tergantung selera.
- Adonan: Sebelum membuat adonan, simpan tepung terigu dalam freezer selama 15 menit agar dingin.
- Setelah dingin taruh dalam mangkuk, tambahkan baking powder, aduk rata.
- Buat lubang di tengahnya, lalu tuangi air soda tawar yang dingin dan telur ayam.
- Dengan kocokan kawat, aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan kental dan licin.
- Taruh tepung maizena dalam wadah. Baluri setiap potong pisang dalam maizena hingga rata.
- Panaskan minyak bersih dan banyak dengan api sedang di dalam wajan.
- Celupkan tiap potong pisang yang sudah dilapisi tepung maizena ke dalam adonan yang kental lalu goreng dalam minyak panas.
- Goreng hingga kedua sisinya kuning kecokelatan lalu tiriskan.
- Sajikan pisang goreng dengan taburan gula bubuk dan saus cokelat atau saus buah sesuai selera.
